High-bloom bovine hide gelatin for demanding applications
Certified high bloom bovine hides gelatin is produced from premium quality bovine hides through controlled acid processing (Type A). With bloom strength of 220-280g, it delivers superior gelling performance, high clarity and excellent film-forming properties. The consistent quality makes it suitable for both food and pharmaceutical applications where reliability and performance are critical.
Beneficios principales de la gelatina certificada de pieles bovinas de alto bloom
El alto valor de bloom de 220-280g ofrece un excelente rendimiento gelificante para aplicaciones de alta exigencia.
Su excepcional claridad óptica lo hace ideal para formulaciones alimentarias premium y farmacéuticas.
Apto para aplicaciones tanto alimentarias como farmacéuticas, con estándares de calidad verificados.
El procesamiento ácido controlado garantiza uniformidad entre lotes y un rendimiento fiable.
Parámetros de calidad y métodos de ensayo
| Parámetro | Especificación | Método de Ensayo |
|---|---|---|
| Fuerza de Bloom | 220-280g | Gelómetro Bloom |
| Viscosidad | 4-6 mPa·s | Viscosímetro |
| Humedad | ≤ 12% | Pérdida por desecación |
| Cenizas | ≤ 2% | Ignición a 550°C |
| pH (solución al 10%) | 3.8 - 5.5 | pH-metro |
| Recuento total de aerobios mesófilos | < 1.000 ufc/g | AOAC |
| Metales pesados (como Pb) | < 50 ppm | ICP-MS |
| Vida útil | 36 meses | Estudio de estabilidad |
Usos de la gelatina certificada de pieles bovinas de alto bloom
Gelatina premium para la producción de cápsulas duras de dos piezas, con película resistente y disolución rápida.
Gelatina de alta transparencia para envolturas de cápsulas de gelatina blanda, con excelente elasticidad y sellado.
Agente gelificante premium para postres, confitería y aplicaciones culinarias de alta gama.
Cápsulas y comprimidos de complementos nutricionales que aportan proteínas y aminoácidos de alta calidad.
Certificaciones de cumplimiento normativo y garantía de calidad
Sistema de gestión de calidad ISO 9001:2015.
Gestión de seguridad alimentaria con HACCP.
Instalación registrada ante la FDA de los Estados Unidos.
Procesos de producción certificados halal.
Normas de producción alineadas con las BPM.
Empaquetado estándar, condiciones de almacenamiento y plazo de entrega
Bolsas de papel multicapa de 25 kg con revestimiento interior de PE. Embalaje personalizado disponible bajo solicitud.
Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Mantener cerrado para evitar la absorción de humedad.
15-20 días hábiles para pedidos estándares. Entrega express disponible para solicitudes urgentes.
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