High solubility plant peptide for versatile applications
Hydrolyzed rice protein peptide is a small molecular peptide obtained through enzymatic hydrolysis of high-quality rice protein. With a molecular weight below 1000 Da, it offers excellent solubility, rapid absorption and balanced amino acid composition. As a hypoallergenic plant-based ingredient, it is particularly suitable for infant formula, sports nutrition and plant-based food formulations where low allergenicity and high bioavailability are essential.
Beneficios principales del péptido de proteína de arroz hidrolizada
El arroz es naturalmente libre de gluten y se encuentra entre las fuentes de proteína menos alergénicas, ideal para poblaciones sensibles.
La hidrólisis enzimática produce péptidos de bajo peso molecular que se disuelven rápidamente en agua fría sin sedimentos.
Rico en aminoácidos esenciales con un perfil cercano al patrón de referencia recomendado por la OMS/FAO.
Las moléculas de péptidos pequeños (< 1000 Da) se absorben más rápido que las proteínas intactas o los aminoácidos libres.
Parámetros de calidad y métodos de prueba
| Parámetro | Especificación | Método de Prueba |
|---|---|---|
| Contenido de Proteína (base seca) | ≥ 80% | Kjeldahl / Dumas |
| Peso Molecular Promedio | < 1000 Da | HPLC / SEC |
| Humedad | ≤ 7% | Pérdida por secado |
| Cenizas | ≤ 5% | Ignición a 550°C |
| pH (solución al 10%) | 5.0 - 7.0 | Medidor de pH |
| Recuento Total de Mesófilos | < 10.000 ufc/g | AOAC |
| Metales Pesados (como Pb) | < 10 ppm | ICP-MS |
| Vida Útil | 24 meses | Estudio de estabilidad |
Usos del péptido de proteína de arroz hidrolizada
Batidos de proteína de origen vegetal y bebidas de recuperación para atletas que buscan ingredientes de etiqueta limpia.
Fuente de proteína hipoalergénica para nutrición infantil especializada con antigenicidad reducida.
Alternativas veganas a la carne, barras de proteína y productos sin lácteos con nutrición mejorada.
Cápsulas, comprimidos y complementos líquidos para el enriquecimiento nutricional diario.
Certificaciones de cumplimiento normativo y garantía de calidad
Sistema de gestión de calidad ISO 9001:2015.
Gestión de seguridad alimentaria con HACCP.
Instalación registrada en la FDA de los Estados Unidos.
Procesos de producción certificados como halal.
Normas de producción alineadas con GMP.
Empaque estándar, condiciones de almacenamiento y plazo de entrega
Bolsas de papel multicapa de 20 kg con revestimiento interior de PE. Empaque personalizado disponible bajo solicitud.
Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Mantener cerrado para evitar la absorción de humedad.
15-20 días hábiles para pedidos estándar. Entrega exprés disponible para solicitudes urgentes.
Guías detalladas e investigación sobre las aplicaciones del ácido hialurónico
El contenido que se presenta a continuación recopila los requisitos de límites de metales pesados, las vías de contaminación y los puntos clave de revisión de especificaciones para los materiales de cápsulas de hidroxipropilmetilcelulosa (HPMC), pulu
Ver detallesProtocolos validados de preparación de muestra para el análisis de biocarga en gelatina farmacéutica El análisis de biocarga en gelatina de grado farmacéutico requiere un método validado que parta de una toma de muestra y un pretratamiento rigurosos,
Ver detallesRequisitos funcionales de la gelatina farmacéutica para la formulación de cubiertas de cápsulas blandas La utilización de gelatina de grado farmacéutico en procesos de encapsulación de cápsulas blandas se apoya en un conjunto definido de atributos fu
Ver detallesCinética de hidratación y solubilidad de la gelatina instantánea en matrices lácteas Para definir un protocolo fiable de disolución de gelatina instantánea en líneas de procesado lácteo, es imprescindible analizar el comportamiento de hidratación y s
Ver detallesOtras soluciones de gelatina para aplicaciones alimentarias
Péptido de proteína de guisante hidrolizada con peso molecular medio <1000 Da, contenido de proteína ≥85% en base seca, apto para nutrición deportiva, alimentos de origen vegetal, fórmulas infantiles y aplicaciones de control de peso.
Ver detalles
Péptido de proteína de nuez hidrolizada con peso molecular medio <1000 Da, utilizado en bebidas funcionales, suplementos y aplicaciones nutricionales, cumple con las normas ISO, FDA, Halal y GMP.
Ver detalles
Péptido de proteína de maíz hidrolizada con peso molecular promedio inferior a 1000 Da, utilizado en polvos de proteína, bebidas de recuperación, barras veganas y suplementos dietéticos, con certificaciones ISO, FDA, Halal y GMP.
Ver detallesPóngase en contacto con nuestro equipo para conocer las especificaciones de los productos, los precios y obtener asistencia con formulaciones a medida.