Pflanzliches Peptid mit hohem BCAA-Gehalt für die Muskelregeneration
Hydrolysiertes Maisproteinpeptid wird durch enzymatische Hydrolyse aus Maisglutenmehl gewonnen. Es ist außergewöhnlich reich an verzweigtkettigen Aminosäuren (Leucin, Isoleucin, Valin), wodurch es sich ideal für Anwendungen im Bereich Muskelregeneration und Sporternährung eignet. Aufgrund seines hohen Glutamingehalts unterstützt es zudem die Darmgesundheit und die Immunfunktion.
Kernvorteile von hydrolysiertem Maisproteinpeptid
Außerordentlich reich an Leucin, Isoleucin und Valin zur Unterstützung der Muskelproteinsynthese und Regeneration.
Ein hoher Glutamingehalt unterstützt die Darmgesundheit, die Immunfunktion und die Regeneration nach intensivem Training.
Maisprotein ist von Natur aus glutenfrei und zählt zu den pflanzlichen Proteinquellen mit geringem Allergiepotenzial.
Kleine Peptidmoleküle (< 1000 Da) werden schneller absorbiert als intakte Proteine oder freie Aminosäuren.
Qualitätsparameter und Prüfverfahren
| Parameter | Spezifikation | Prüfverfahren |
|---|---|---|
| Proteingehalt (Trockenbasis) | ≥ 85% | Kjeldahl / Dumas |
| Durchschnittliches Molekulargewicht | < 1000 Da | HPLC / SEC |
| Feuchtigkeit | ≤ 7% | Trocknungsverlust |
| Asche | ≤ 5% | Veraschung bei 550°C |
| pH-Wert (10%ige Lösung) | 5,0 - 7,0 | pH-Messgerät |
| Gesamtkeimzahl | < 10.000 KBE/g | AOAC |
| Schwermetalle (als Pb) | < 10 ppm | ICP-MS |
| Haltbarkeitsdauer | 24 Monate | Stabilitätsstudie |
Einsatzgebiete von hydrolysiertem Maisproteinpeptid
BCAA-reiche Proteinpulver und Regenerationsgetränke für Athleten, die auf Clean-Label-Inhaltsstoffe mit schneller Absorption setzen.
Nahrungsergänzungsmittel für die Zeit nach dem Training, die die Muskelproteinsynthese maximieren und die Erholungszeit verkürzen sollen.
Vegane Proteinriegel und funktionelle Lebensmittel mit verbessertem BCAA-Nährwertprofil.
Kapseln, Tabletten und flüssige Nahrungsergänzungsmittel zur täglichen Nährstoffanreicherung und BCAA-Supplementierung.
Zertifizierungen zur Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und Qualitätssicherung
Standardverpackung, Lagerbedingungen und Lieferzeit
20 kg Mehrlagenpapiersäcke mit PE-Innenauskleidung. Individuelle Verpackungen auf Anfrage erhältlich.
An einem kühlen, trockenen Ort vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Verschlossen halten, um Feuchtigkeitsaufnahme zu verhindern.
15–20 Werktage für Standardbestellungen. Expresslieferung für dringende Anfragen verfügbar.
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